山东食品添加剂代加工

油炸面制品复配酶制剂（改良剂）特松酥

产品功能：

1，改善面团延展性，面团好操作；

2，改善产品的起发度，产品蓬松、体积大；

3，显著产品的口感，酥脆、化口；

4，改善产品的内部组织结构；

5，改善产品的外观，金黄亮丽；

6，改善产品风味，更香，消除面粉味。

使用方法：

1，先称取适量油炸面制品酶制剂用少量水搅拌溶解；

2，在打面阶段将酶制剂加入到面团中，搅拌均匀即可。

3，提示：添加本产品后，面团会变得更柔软，需控制好加水量；在正常成型操作前提下，面团越软，产品的应用效果越好。

产品特松酥： 效果显著，广泛应用于白面江米条、干脆面、点心面及沙琪玛。

建议用量：万分之四至万分之八（即每包面粉中添加10~20克）佳用量需根据面粉质量和应用试验确定。

保质期：储存于阴凉、干燥的条件，建议储藏温度为0~25度。在以上条件及保持原密封包装的条件下，保质期为12个月。